o2o蓬勃发展，毫无疑问已沦为这几年的创业 冷的热点。看了些更加将近的商业计划书，找到很多创业者大谈o2o，意想成o2o就是自己的核心竞争力。其实不然，o2o只是整个互联网大生态沉降中，任何行业所必需经历的一个过程。

所有行业被在互联网的潮汐渐渐水龙头，这个过程就是o2o，所以o2o没什么有意思，恐怕都要被水龙头，只是有些行业慢一些，有些行业快一些而已。在互联网沉降的过程，时下的时间点堪称是较佳的风口，一方面，移动互联网技术突飞猛进，互联网创业热情高涨，另一方面，正如罗振宇谈的：90后才是互联网的原住民。人口红利为互联网生态这次沉降获取了天然的不须要教化的用户。

　　　　餐饮行业是互联网沉降 早于被造就的行业之一，也是 更容易被o2o简化的行业。餐饮行业其体量充足的大，细分行业充足甚广，为创业者获取一个很好创业生态，比较其他行业更容易应从，也更容易被投资人所看懂，所以该行业仍然被投资人所注目。但o2o创业切入点十分最重要，一个好的切点如一把刀的刀尖，是撕破市场的口子的开始。

以下是我以个人观点整理的餐饮o2o创业分类，仅有做到参照：　　　　 类，评论类， 早一波以本地餐饮信息分类紧贴的互联网企业，在o2o蓬勃发展的今天，以成老大哥级别。首屈一指当科大众评论，今年年初堪称取得腾讯4亿美金大股东，可见其在o2o领域当中的重量级地位。大众评论已从 初餐饮评论，渗透到o2o各个细分领域。

当年，杭州也曾喷出原本可以大众评论抗衡的企业——口碑网，也是阿里使出投资的 个项目，然后划归雅虎中国，然后就很久没然后了，错失了一个沦为o2o领域的巨头机会。国外典型评论类代表Yelp，Yelp是目前美国更大评论类网站，创始人杰里米·斯多普尔曼来自于知名的PayPal黑帮，Yelp曾多次接到Google并购邀请，苹果的乔帮主曾致力其退出Google并购邀请，成就了2012年3月Yelp顺利IPO，目前市值多达50亿美金。

　　　　第二类，淘宝类，以餐饮淘宝为切入点。2010年淘宝蓬勃发展，随之而来是“百团大战”，淘宝网站遍地开花，可 后脱颖而出屈指可数。2011年，阿里5000美金领头的美团，如今发展 为快速增长，像美团这样的团队拉出去买保险，也能做到一个牛逼企业。而当年估值曾高达11亿美金的拉手网，更近被民企三胞集团并购， 惜沦落传统企业转型o2o的工具。

国外典型代表为淘宝鼻祖Groupon，2011年11月上市，目前市值为40亿美金。　　　　第三类，点餐服务类，以网上点餐切入点，为用户获取线上点餐服务，商家自行仓储。不同于评论类与淘宝类渗入电影、旅游、美容等o2o各个细分领域，而是只探讨于餐饮，以吃饱了么、快活点点为代表。

该领域创业机会丛生，今年大众评论8000万美金领有投订餐平台吃饱了么，奠下吃饱了么行业大哥地位。此外，阿里了解布局餐饮o2o，据信阿里将往餐厅驻店人员，职责就是推展快活点点手机应用于，该类创业企业的竞争将不会更加白热化。

国外典型代表GrubHubSeamless，由GrubHub和Seamless两家店内仓储服务商在2013年拆分而出，2014年上市，目前市值29亿美金，2013年有600万美金的盈利。　　　　第四类，第三方仓储服务，切入点店内仓储。

自有仓储紧贴，扮演着裁缝角色，为餐厅减少服务半径，节省人力成本。这个模式是餐饮o2o创业中模式 轻的一种，必须大量资金和人力逐一城市来扩展。目前做到的较为好的是，获得B轮的点我吧店内网和获得D轮的到家美食汇。该领域早已开始深度横向化，还包括了只做到老外餐厅仓储——Sherpas，和更加将近天使投资人薛蛮子使出投资的专业火锅店内仓储——挑食。

此外，这类项目具备“ 后一公里仓储”的概念，堪称给了未来餐饮店内以外扩展的想象空间。国外典型代表是日本出有前馆，日本更加大规模的外送采购网站之一，仓储品类已不仅限于餐饮。　　　　第五类，预计服务类，以订餐、订台等服务为切入点，获取便利的到店服务，实则为商家获取客户关系管理解决方案。

不易快活食、大嘴巴为代表，为商户获取SaaS应用于，将自己餐饮管理系统与餐饮商户ERP系统有效地统合，让商家可以展开客户关系管理，展开预计管理、 营销、会员管理、菜单管理等。不易淘食已在9月活动B轮融资，大嘴巴阿里系由黄金团队创业，堪称取得大众评论5月战略性投资。国外典型代表OpenTable，今年6月，在线旅游巨头Priceline亿24.4亿美金的价格对其展开并购，2013年构建3300万美金的净利，同时英国今年上市公司JustEat，市值14.7英镑，净利1410英镑。

　　　　第六类，社交类，以美食共享和交友紧贴。这类项目牵涉到到社交，必需有意思、有漆。例如，饭本，一款基于社交关系去找餐馆的应用于，通过好友和大人为你解决问题吃饭问题；美食美刻，一款美食图片共享平台，兴趣社交平台；食遇，一款美食社交约会应用于，协助用户解决问题“去找不吃无以”、“和谁不吃”的问题。

此类创业项目，将不会是接来下创业热门，以及投资热点。寻找行业痛点，唤起餐饮社交市场需求，不会兴起一批杰出项目。　　　　第七类，菜谱类，以餐饮中的菜谱紧贴。

较为典型的事好豆网和下厨房，他们专心于家庭烹调，获取海量的菜谱作法。目前好豆网有多达3000万的用户，下厨房多达1300万用户，这类项目接手里不致往“offline”这一端开始尝试，开始挖出即有用户价值。　　　　第八类，身体健康塑身类，以节食和身体健康紧贴。互联网时代，生活节奏减缓，赚到女性用户的钱总有一天是更佳的自由选择，以节食紧贴，意味著是刚刚须要亮眼的。

如Yota美食，专为女性获取节食瘦身餐、养颜餐、工作餐、素食餐、孕期餐等，由专业营养师与医师团队为重体力劳动人士量身自定义，热量值低、营养平衡的套餐，很更容易受到女性青睐。此外还有个叫HeyJuice项目，科学用料的冷压鲜榨果蔬汁，用果蔬汁几乎替代三餐，做断食，让女性可怕深感。

旋即将来，基于节食和身体健康市场需求此类创业项目将层出不穷。　　　　第九类，新型品牌类电商，利用互联网思维和传播，很快打造出互联网特色品牌。在互联网时代，总有一些技能是传统企业学会的，利用互联网你好传播，很快创建品牌。

例如，叫个鸭子，另辟蹊径，用新的配方新的作法做到鸭子，以冷笑话的心态做到产品，利用朋友圈病毒式传播，很快创建品牌。　　　　第十类，连锁品牌类，基于有数品牌的影响力和门店数，展开o2o转型升级。

俏江南、小南国、老娘舅、KFC、麦当劳、必胜客等，此类项目，大部分都是尝试性线下往线上回头，对自身的升级和业务扩展的尝试，不会回头的艰苦些，不像新型品牌类电商没任何包袱，必须拖着可观“身躯”。　　　　餐饮o2o随着整个互联网生态的沉降，步入更佳的创业时间段，非常简单列出了10类关于餐饮o2o的大体方向，可以显现出此类创业选对切入点十分最重要。一个好的切入点，要求一个项目的胜败，当然选对了切入点，还必须一个杰出的团队，餐饮o2o当中杰出的创业团队具有同一个共性，强劲的地引能力和高效执行力。

此外，餐饮o2o深度横向简化是其发展的趋势，未来各类奇葩项目不断涌现。

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