“做到个家常菜,煮豆腐” 食材明细主料大豆腐1块胡萝卜半个鸡蛋1个青红尖椒各一个黑木耳3朵辅料紫苏籽油80ml面粉100g淀粉1匙盐10g鸡精5g味精5g蒜瓣3瓣葱花适度耗油1匙酱油1匙老抽1匙十三香适度原味口味不得而知可玩性煮豆腐的作法步骤1准备好食材。2胡萝卜,黑木耳,青红尖椒切丁可用。
3豆腐切片,1厘米薄左右才可。4鸡蛋加热好,打算面粉。
5将豆腐煎好蛋液,然后均匀分布涂抹上面粉。6热锅下油。7将豆腐下锅煮至金黄,表面变软才可。
8小碗中重新加入淀粉,耗油,老抽,酱油,盐,味精,鸡精等,特适度清水加热均匀分布。9另起锅,热锅下油,放进葱花,十三香,然后放入切好的尖椒胡萝卜和黑木耳。10翻炒片刻放入调好的料汁,待料汁显得黏稠后才可。
11将料汁倒入在煮好的豆腐上才可。
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