红小豆的营养价值：红小豆所含较多的皂角甙，可性刺激肠道。因此它有较好的利尿起到，能解酒、止痛，对心脏病和肾病、水肿皆有益。它所含较多的膳食纤维，具备较好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、止痛抗癌、实… 红小豆的营养价值：红小豆所含较多的皂角甙，可性刺激肠道。

因此它有较好的利尿起到，能解酒、止痛，对心脏病和肾病、水肿皆有益。它所含较多的膳食纤维，具备较好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、止痛抗癌、防治结石、健身节食的起到。红小豆是含有叶酸的食物。

产妇，乳母多不吃红小豆有催乳的功效。1.红小豆同鲤鱼(或鲫鱼)清蒸服食，利水消肿，清领脚气甚效，兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。2.红小豆120克，清蒸当茶饮，清领水肿。

3.红小豆250克煮粥取食，可通乳。4.红小豆扰油炸，水煎代茶随便饮服，治产后恶露不出，腹痛。

5.治误吐玻璃渣：红小豆适度蒸熟，尽可能饮服然后再行衣泻剂，红小豆和玻璃同小便排泄。6.红小豆用水浸软，捣烂，用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适度，徵成膏状,外敷患处，清领腮腺炎、冷疖。7.红小豆研成粉末，用冷水调敷患处(已肿胀的疮疡，的屋在疮口周围，以便排脓)，一日两次，清领热毒痈、外伤血肿及骨折。8.红小豆粥：红小豆30-50克，水煮至半熟，放进粳米100克同煮粥，以淡食为宜，特白糖调味食用均可。

有健脾益胃、清热解毒、利水、消肿、通乳起到，限于于水肿病、下肢湿气、小便不利、小便平流层、身体体重增加、产后乳汁严重不足等症。9.茅根红小豆粥：鲜茅根200克(干品用50克)洗涤，水煎半小时后去渣，放进粳米200克，同煮粥服食，可治水肿、小便不利等症。红小豆的适合人群红小豆幸食则令人黑瘦结燥。

中药另有一种白黑豆，系由广东出产的相思子，特点是半粒白半粒白，留意辨别，不宜误解，且阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。与红小豆较贵的食物有：鸡肉，白花明目，驱风止痛，营养全面。

鲢鱼，祛除脾胃寒气，消肿去淤积。南瓜，健身润肤。鲤鱼，利水消肿。乌骨鸡，滋阴养血，利水消肿。

花生、红枣，补益心脾，利水消肿。与红小豆相克的食物有：猪肉，同食易引发便秘气滞。羊肚，性味功能忽略。羊肝，同食易再次发生食物中毒。

粳米，引起口疮。以上就是关于红小豆的营养价值和适合人群的讲解了。如果还想要理解更好请来农业之友网红小豆频道产看更加多信息。

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