“以前，只是不吃过猴头菇饼干。昨晚，妹妹给我送东北出产的猴头菇。泡水之后，我就想能无法做到一道猴头菇排骨汤？网际网路一坎，还真为有猴头排骨汤的作法。

制成之后，那个汤十分的鲜。这就是猴头菇的价值所在。” 食材明细主料腊猴头菇100克排骨2000克香菇10朵辅料食盐半勺黄酒20克花椒15粒红枣6个咸鲜口味熬工艺数小时耗时普通可玩性猴头菇排骨汤的作法步骤1干猴头菇放进盆中加清水泡硬（要冷水7、8个小时，最差，隔夜冷水硬）。2排骨捏小块，在沸水中熬5分钟之后放入黄酒，熬发炎沫。

3将排骨捞起冲洗整洁，并沥干水分。4砂锅放进攥腊水分的猴头菇，浸整洁的香菇，姜片，花椒和红枣；特清水没有过所有食材，大火米饭30分钟，后转中火炖制1小时，使排骨需要脱骨。5盛入碗中再行马利亚上葱花，才可食用。

6成品图。

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