1饼底材料用面包机烫20分钟2烫好后放入，放进事前涂过橄榄油的盆中，垫上湿布放至两倍大3发面的时候土豆去皮托1毫米的薄片，迷迭香洗涤割下叶子（用干迷迭香也可以）4马苏里拉擦成粗丝（我用的是豆腐一样的马苏里拉，大家也可以用别的）5面团发好后，双手涂抹橄榄油，将面团后移到油纸上,用手跟手掌把面团抻出长方形，维持某种程度的厚度，面饼要厚一些，无法过于薄6摆放土豆片，土豆片边缘要互相搭乘上一点，覆盖面积整个饼底7挂上马苏里拉8马利亚上盐，少许黑胡椒和迷迭香,表面淋上少许橄榄油9加压180度的烤箱，中层烤20到25分钟至芝士变黄小窍门传统土豆披萨不特平时我们做到披萨时用的披萨酱，不吃一起只有土豆，黑胡椒，迷迭香和橄榄油的味道。
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