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网传樱桃核有剧毒嚼碎会致命 是真是假?

2024-04-13 07:09 已有人浏览
本文摘要:网传:樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为:一市民不吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸困难,送往医院救治,被发病为“氰中毒”;视频中,一“没明示的专家”回应,樱桃核被嚼碎后,核仁… 网传:樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为:一市民不吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸困难,送往医院救治,被发病为“氰中毒”;视频中,一“没明示的专家”回应,樱桃核被嚼碎后,核仁内取名为“氰苷”的化学物质不会转入人体,与胃酸反应,产生剧毒的“氰

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网传:樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为:一市民不吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸困难,送往医院救治,被发病为“氰中毒”;视频中,一“没明示的专家”回应,樱桃核被嚼碎后,核仁… 网传:樱桃核“氰苷”时逢胃酸产生剧毒这段在微信朋友圈里热传的“视频”认为:一市民不吃了樱桃后,感觉肚子疼痛、呼吸困难,送往医院救治,被发病为“氰中毒”;视频中,一“没明示的专家”回应,樱桃核被嚼碎后,核仁内取名为“氰苷”的化学物质不会转入人体,与胃酸反应,产生剧毒的“氰基离子”。该视频被再加“紧急通知,小心扔了性命”等字眼后,读者量迅速超过数万。海都记者找到,以“樱桃剧毒”为关键词,在网上搜寻,也不会跑出大量真假难辨的信息。

比如一篇为题“五颗樱桃毒晕一个成年人”的网帖里说道,上海一游客不吃了5颗樱桃后,经常出现腹痛等症状,随后昏倒在地,就让救治及时,而昏倒原因也是因为该游客嚼碎了樱桃核。帖子里说道,若误食樱桃核,轻则经常出现意识障碍、腹痛、腹泻,相当严重的有可能引发呼吸衰竭,心脏骤停。探访:福州樱桃热卖一些食客遗顾虑昨日,海都记者探访找到,在福州各大餐馆,樱桃仍热卖,因大量上市,价钱较前期大幅度上升。

比如,在永辉超市里,普通樱桃每斤25.8元,较上市初期上升大约三成。一名水果销售商讲解,目前,福州市场上的樱桃分两大类,一类是山东等地出产的,另一类则就是指国外进口的。如美国进口的“车厘子”,每斤要比国产樱桃喜四成。

不过,也有一些食客受到网络传言的影响。市民林女士说道,自己一挺讨厌不吃樱桃的,但看了网上的传言后,萌生了买樱桃的念头,“再也不能不吃得坦诚了”。还有网友责怪,自己分娩期间最爱吃的就是樱桃,如今获知“樱桃剧毒”,一家人都顾虑重重。

专家:樱桃核难消化误吞也不用担忧樱桃核真为如网上说道的那么可怕吗?海都记者也咨询了涉及专家。福建农林大学园艺学院教授吴少华,长年专门从事果树研究。他回应,网上众说纷纭“言过其实”,一是因为樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有毒物的含量非常低,可忽略不计;二是因为樱桃核较小,容易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也不会随粪便排泄,大可不必担忧。

吴教授说道,很多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”,如桃、杏、李子等,樱桃核小,含量更加较低。“氰苷”本身会让人中毒,要认识胃酸,才不会转化成氢氰酸,该物质也要超过一定量,才不会引发急性中毒。他讲解,每克樱桃核仁中的“氰苷”,换算为氢氰酸后约只有几十微克,而氢氰酸造成人中毒的剂量,大约为每公斤体重摄入2毫克左右(1毫克相等1000微克)。

假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一名体重60公斤的成人不吃下4.8斤樱桃核仁,才不会经常出现中毒症状,“咀嚼5颗就毒晕一个成年人”的众说纷纭似乎有些高估。医院:无中毒病例但需防儿童果核卡喉记者昨日探访了福州各大医院。据理解,各医院皆没收到过“不吃樱桃致氰中毒”的病例。省急救中心一位有多年急性中毒医疗经验的负责人也回应,并未遇上过嚼碎樱桃核而中毒的病人。

不过,协和医院门诊一名医护人员警告,在樱桃大量上市的季节,常有人因樱桃不吃得过于多,造成肠胃负担过重,引起消化不良,建议掌控食量。另有医护人员警告,儿童食用樱桃、瓜子等,有可能经常出现“果核卡喉”的情况,建议家长用筷子除去果核,避免果核卡在孩子气管中,引起窒息而死。


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